平と米の制作所＝平米

平安山と米須が木工研修終了後、2018年4月に工房を立ち上げ「使いやすく美しい そいとげたい家具や器を制作」をコンセプトに活動している。藍染や陶芸・紅型等他分野の作家との交流も積極的に行い、展示会やコラボ作品など木工だけに留まらない制作活動をしている。